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Trends

Trend für bewusste Genießer: Dampfgaren

Frisches Gemüse mit Wasserdampf zu garen ist nicht nur die gesündeste Art der Zubereitung; auch Biss, Farbe und Geschmack der Lebensmittel ...

1. Juni 2020 Claudia Zok

Wissenschaft

Emotionales Essen (Teil 1) – Essen ohne Hunger?

Viele Menschen greifen aus Frust, Stress oder Langeweile zum Essen. Was steckt dahinter?

1. Juni 2020 Tabea Dorendorf

Wissenschaft

Gesunder Schlaf, gesunde Ernährung

Heißhunger nach einer zu kurzen Nacht? Wissenschaftliche Untersuchungen zeigen: Schlafqualität und -dauer hängen eng mit der Ernährungsweise ...

1. Juni 2020 Tabea Dorendorf

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